3-gangen
Keuzemenu
Voorgerechten
-
Aardappelsalade met gerookte zalmof
Aardappelsalade, pittenmix, gerookte zalm en knoflookmayonaise
-
Proeverij “Het Wapen”of
Laat u verrassen door de chef
-
Bieten carpaccio
Rode bieten, perzik, geitenkaas en rucola
Hoofdgerechten
-
Varkenshaas met spekof
Varkenshaas omwikkeld met spek, champignonsaus en verse friet
-
Rode poonof
Op de huid gebakken rode poon , gerookte botersaus, gebrande citroen en verse friet.
-
Cannelloni Ricotta (vegetarisch)
Cannelloni gevuld met spinazie, ricotta en kaassaus
Dessert
-
Bastogne mousseof
Luchtige mousse van bastognekoek
-
Coupe “Het Wapen”of
Laat u verrassen door de chef
-
Koffie of thee
Met lekkernij
Informatie
*Onze hoofdgerechten kunnen ook i.p.v. friet geserveerd worden met gebakken aardappeltjes
*Vraag naar de vegetarische mogelijkheden.